新鮮木耳
又稱雲耳、木耳，生長在落葉喬木和灌木的木材上，尤其是在老木材上，但在現今科技改良下早已採用太空包種植。黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，維生素B2含量是米的10倍，並且富含膠質，對人體消化系統有良好的清潤、補氣益智、潤肺補腦作用。舉凡炒麵炒米粉都非常適合加入，不僅色彩豐富更有益健康
烹調參考： 鳳梨炒木耳 涼拌黑木耳 黑木耳露
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又稱雲耳、木耳，生長在落葉喬木和灌木的木材上，尤其是在老木材上，但在現今科技改良下早已採用太空包種植。黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，維生素B2含量是米的10倍，並且富含膠質，對人體消化系統有良好的清潤、補氣益智、潤肺補腦作用。舉凡炒麵炒米粉都非常適合加入，不僅色彩豐富更有益健康
烹調參考： 鳳梨炒木耳 涼拌黑木耳 黑木耳露
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